胡麻ドレッシングで簡単に インゲンの胡麻和え風 レシピ・作り方
材料（２人分）
- インゲン 50ｇ
- 鶏ムネ肉 15ｇ
- 酒・塩 少々
- 胡麻ドレッシング 大さじ2杯
- すり胡麻 小さじ1杯
作り方
-
1
鶏ムネ肉は酒と塩を軽く振り暫くおきます。
ラッフをゆるめに掛けレンジで1分ほど加熱します。
鶏肉が蒸し鳥風になったら細く裂いておきます。 -
2
インゲンは分量外の塩を入れた熱湯で約3分ほど茹でます。
茹だったらざるにあげ水気を切り、3～4センチの長さに切り揃えておきます。 -
3
鶏肉とインゲンが冷めたら、ボールに入れ胡麻ドレッシングで和えます。
器に盛りすり胡麻をかけたら出来上がりです。
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- 和食のおかず 簡単 蒸し鳥でアッサリと 市販のドレッシングを使って
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- インゲンの胡麻和え
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鶏肉の下処理をきちんと行なってください。
風味を増す為のすり胡麻は炒り胡麻でもＯＫです。