大根と厚揚げの炊いたん レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 大根の皮をむき３センチ幅に切り、圧力鍋で５分加圧し火を止め、自然に圧が抜けるのを待ちます。
- 2 厚揚げに熱湯をかけて油抜きし、コンニャクは茹でます。大根以外の野菜を切り、大根の葉は茹でておきます。
- 3 鍋に大根の葉以外の材料を入れ、だし汁と砂糖と酒とみりんを加えて火にかけます。
- 4 にんじんに火が通ったらしょうゆを入れます。コトコト煮、大根に味が染みていい色になり、大根の葉を加えて温まったら出来上がりです。
- 5 火を止めて冷める時に具に味が入るので、時間がある時は２度３度火を消し、再加熱するとよいです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根と厚揚げの煮物
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
