野菜をさっぱり食べよう♪即席漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぶ（大根やきゅうりでもＯＫ） １個
- 塩 大さじ1/2
作り方
- 1 かぶ（野菜）を食べやすい大きさに切る（今回は薄切りにしました）
-
2
お皿に入れて塩を振り軽くもみこむ。
ビニール袋に水を入れ縛り重石代わりにかぶの上にのせる(深めのお皿でもOK） - 3 少し冷蔵庫で寝かせて出来上がり
- 4 水分が出たら搾るとちょうどいい具合の塩漬けができますよ♪
- 5 早く仕上げたい場合はお塩を多めにしてしょっぱいと思ったら水洗いしてください。
-
6
しょうがを加えてしょうがの辛さをプラスしました～。作り方は同じですよ～。しょうがは千切りね♪
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関連情報
- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- 即席漬け
carinacafe
美味しいって言われて笑顔あふれる食卓を心がけています♪スイーツ＆キャラ弁など大好きです♡家族に愛されレシピや家族の体を気遣いレシピなど食べやすくすることを努力し、簡単に誰でもできるようなものを心がけてます。http://ameblo.jp/carinacafe/でブログやってます❤
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