シイラのステーキ ニンニクソース レシピ・作り方
材料（1人分）
- シイラ切り身 1切れ
- a醤油 大匙1
- aすりおろししょうが 小匙1
- a塩胡椒 ひとつまみ
- 片栗粉 まぶす用 大匙1
- b醤油 大匙1 1/2
- b酢 大匙1
- b砂糖 小匙1
- bすりおろしニンニク 小匙1
- サラダ油 大匙1
作り方
-
1
バット等にaの調味料を入れ
シイラを入れ10分程おく。 -
2
1のシイラを取り出し
片栗粉をまぶす。 -
3
フライパンを温め
サラダ油を入れ、蓋をし中火で
シイラを焼いていく。
-
4
焼き目がついたら
ひっくり返し、裏面もこんがりと焼く。
-
5
火が通ったら
一度ど取り出し
同じフライパンにbを入れ
好みの味まで少し煮詰める。
-
6
皿に乗せたシイラに
5のソースをかけ
完成です。
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karamiki
こんにちは
ご覧頂き、本当にありがとうございます。
美味しいと言ってもらえるのが大好きです。
簡単な料理から、ちょっと凝った料理まで
ご紹介出来れば幸いです。
どうぞ、よろしくお願い致します。
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ニンニク醤油ととても合います。