揚げ焼きで☆ザクザク生姜ニンニク唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
   
   ビニール袋に、鶏肉とすりおろしニンニク・すりおろし生姜を入れて☆を入れて揉み込む。

   

2. 2 よく揉み込んだらそのまま３０分以上置く。
   
   うちでは１時間以上置いています。

   

3. 3 片栗粉を入れてまぶす。
   
   ２〜３回に分けてダマが出来るくらいまで片栗粉を加えてまぶす。

   

4. 4 フライパンに油を入れて、ダマをしっかり付けた鶏肉を入れて揚げ焼きにする。

   

5. 5 片面がカリッとしてきたら、ひっくり返して裏側も揚げ焼きにする。

   

6. 6 全体に色付いて中まで火が通ったらフライパンから取り出す。

   

7. 7 余分な油を切って盛り付ける。
   
   仕上げに塩・ブラックペッパーをふって出来上がり☆