厚揚げのピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 厚揚げ 1枚（１２０ｇ）
- ☆水 １００ｃｃ
- ☆だしの素 小さじ1/2
- ☆しょうゆ・酒・みりん・さとう 各小さじ２
- ☆鷹の爪（輪切り） 少々
- 青ネギ（小口切り） 少々
作り方
-
1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る
-
2
鍋に１と☆を入れ、蓋をせずに時々転がしながら弱めの火加減で約１0分程度煮る（煮汁が半分残るぐらい）
皿に盛り付け、青ネギを乗せる
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mint✩（返レポお休み中）
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