ゴーヤとウインナーの卵炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ゴーヤは種とワタをとり、半月切りにする。
塩少々(分量外）を入れた熱湯で1分茹で、ざるにあげる
ウインナーは斜めに3~4等分に切る
●を混ぜ合わせておく
-
2
フライパンに油をひき、ウインナーを入れて1分~2分炒める
ゴーヤを加え、さらに炒め、☆で味付けする
-
3
２を端に寄せ、空いたところに１の卵液を入れ、固まってきたら全体を混ぜあわせ、卵に火を通す
鍋肌から醤油を回し入れ、ひと混ぜして完成です
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