チーズ味卵焼きのっけオムライス♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷やご飯を電子レンジで少し温めておく。
2. 2 溶き卵の中に、マヨネーズ、粉チーズを入れてかき混ぜておく。
3. 3 玉ねぎ、らっきょうは粗めのみじん切りにする。
4. 4 ピーマン、ベーコンは同じくらいの小さめの四角切りにする。
5. 5 フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒め、玉ねぎ、らっきょうを加え、最後にピーマンを入れて炒め、軽く塩胡椒する。
6. 6 ベーコンと野菜が炒まったら、【１】のご飯をいれて炒め、ライス用のケチャップを混ぜあわせて火を止める。
7. 7 お茶碗などの丸い容器にケチャップライスを詰めて、その上にお皿を置いてひっくり返す感じで、ライスを皿に盛る。
8. 8 フライパンにオリーブオイル（卵用）を入れて中火で温め、【２】の溶き卵を流し入れて箸でぐるぐるっと2回くらい混ぜたら蓋をして火を止める。
9. 9 【８】の卵を余熱で固めたら、器に盛ったケチャップライスの上に載せる。
10. 10 お好みで乾燥バジルとケチャップをかけて出来上がり。