海老としめじのナンプラー焼きうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
海老は殻を剥いて背ワタをとる
しめじは小房にわける
玉ねぎは薄切りにする
ピーマンは細切りにする
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2
うどんは1分茹で、さっと水洗いし、水気を切る
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3
フライパンに油をひき、エビを入れて両面こんがり色づくまで焼き、いったん取り出す
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4
フライパンに油を少し足し、玉ねぎ、しめし、ピーマンを入れて柔らかくなるまで炒める
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5
うどんと海老、☆を入れて炒め合わせる
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