えのきとしいたけとごぼうのスープ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ごぼう 1/2本
- しいたけ 4枚
- えのき 1/2株
- だし汁（かつおだし） 3カップ
- 醤油 小さじ１
- 片栗粉 大さじ１
- 塩 少々
作り方
-
1
千切りにしたごぼうとだし汁を鍋に入れ沸騰させる。
-
2
食べやすい大きさにカットしたしいたけ、えのきを入れごぼうが柔らかくなるまで弱火で煮る。
-
3
醤油、塩で味を調える。
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
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