ふんわり豆腐コロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豆腐は水をよく切りペーパーにさらす。
玉ねぎは細かいみじん切りにし、豆腐と合わせる。 -
2
水分がやや出るのでパン粉をたっぷりといれ、塩胡椒をふり、混ぜ合わせる。
成形して、水溶き小麦粉を用意しくぐらせたあとパン粉をつける。 -
3
油は170度ほどで揚げ色がつくまで約3〜4分揚げる。
お皿に盛り付けてソースをかけて完成。
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