台風に備える「つくおき」おかず①茄子の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
●茄子は下手を落とし、縦1/2に切る。
味が入りやすいよう切り込みを入れる。
●油揚げに熱湯をかけ、
余分な油を落としたら三角に切る。 -
2
●鍋に茄子と水を入れ中火にかける
■ふつふつと沸騰してきたら油揚げを加える -
3
●2に火が通ったら★を入れ味をつける
■お好みでご調整ください。
■完成写真は、
約1人前 入れた所です。
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食治家(しょくじや)
〜返レポはお休みしています〜
【食で】心身とも健康な毎日を
【主な投稿】簡単・栄養・調味・咀しゃく
【使用道具】フライパン26・28㎝、片手鍋18㎝、
両手鍋26・28㎝、三温糖、減塩醤油、塩
【資格】食育指導
■初心者でも無理なく調理/減塩/その他、冷凍食品やレトルトなど市販品の活用を投稿
■「楽しておいしい」「生理」はシリーズで展開！
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⭐みき母さん⭐2020/09/25 09:51家族に大好評♡簡単に沢山作り置きできてリピート確定！ありがとうございます⭐
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