【圧力鍋】新じゃがと新玉ねぎのごろっとスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 新じゃが（1個約50g） 4個
- 新玉ねぎ 2個
- スナップえんどう 8さや
- 水 600cc
- 塩 小さじ1/4
- マギーブイヨン 2個
作り方
-
1
新じゃがは皮付きのままたわしでこすり洗いする。
玉ねぎは縦半分にする。
スナップえんどうは筋をとり、耐熱容器に入れレンジで1分加熱する。 - 2 圧力鍋に1と水、塩、マギーブイヨンを入れ火にかける。圧力がかかってから3分加熱し、圧が下がるまで放置する。
- 3 器に2を盛り付け、彩りにスナップえんどうをのせる。
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りんこみち
幼少の頃から食べることが大好きでした。
20代での経験は飲食店での調理、料理教室、料理撮影のアシスタント等
今は同じく食べることが大好きな家族４人とのおうちごはんを楽しんでいます。
食の仕事を通して芽生えたのは「大好きな食べることで健康に」
日々の食事は両親が畑で育てた季節の野菜をたっぷり使って、素材の味を味わいたいとメニューを考えています。
我が家の定番料理、親子で作った料理などを紹介します。
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