鶏肉ときのことスナップえんどうのトマトスパゲティ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
鶏肉は一口大にきり、塩で下味をつける。
ニンニクは縦半分に切り、芽を除いてつぶす。しめじは石づきを除く。スナップえんどうはすじを除く。 - 2 ⚫の分量の塩を入れた湯をわかす。まずスナップえんどうを1分ゆでる。次にスパゲティをパッケージの時間より1分半少ない時間でゆでる。
- 3 フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを入れて加熱する。香りがしてきたら鶏肉を入れ、表面の色が変わるまで焼き、しめじ、カットトマト、塩を加え3〜4分加熱する。
- 4 3にゆでたスパゲティと、2のゆで汁100ccを加え混ぜながら、弱火で1分加熱して、できあがり。すぐに器に盛る。
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- カテゴリ
- トマト系パスタガーリック・にんにく
りんこみち
幼少の頃から食べることが大好きでした。
20代での経験は飲食店での調理、料理教室、料理撮影のアシスタント等
今は同じく食べることが大好きな家族４人とのおうちごはんを楽しんでいます。
食の仕事を通して芽生えたのは「大好きな食べることで健康に」
日々の食事は両親が畑で育てた季節の野菜をたっぷり使って、素材の味を味わいたいとメニューを考えています。
我が家の定番料理、親子で作った料理などを紹介します。
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