ホタテの炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（6人分）
- 米 3合
- 水 500ml
- ベビーホタテ(冷凍) 50g
- にんじん 1/4本
- しめじ 1/4株
- 油揚げ 1/2枚
- ★みりん 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★醤油 大さじ2
- 水菜 1/6束
作り方
-
1
下準備
にんじん、油揚げは5mm幅、4cmの短冊切り。しめじは石付きを取りバラしておく。 -
2
下準備(お米)
お米をとぎ、鍋にお米と分量の水を加え１時間浸漬する。 -
3
鍋に★、具材(水菜以外)を入れて中火で15分炊く。
水分がなくなってきたら弱火で10分。火を止め10分ほど蒸らす。 -
4
しゃもじで具材とご飯を混ぜ合わせ器にもりつける。
水菜をのせて完成！
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かな＊やん
一人暮らし5年目のしがない独身会社員です。
職場で採れる野菜たちを愛情込めて美味しい料理にすることが生き甲斐となっております。笑
自炊のプロを目指すべく、お弁当のおかずや簡単おやつなど日々作った物を投稿してますʕु•̫͡•ʔु ✧
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