じゃがいもとごぼう豚肉しめじの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る
ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、一口大の乱切りにして水にさらしアク抜きする
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2
しめじは食べやすくほぐす。
豚は食べやすい大きさに切る
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3
鍋にサラダ油と豚肉、水気を切ったごぼうを入れて、さっと炒める
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4
☆を入れ、蓋をし、弱火で10分煮る
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5
しょうゆ、じゃがいも、しめじを加え、また蓋をし、じゃがいもが柔らかくなるまで１５～20分煮る
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