手羽先と大根糸こんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 手羽先 8本
- 大根 ４００ｇ
- 糸こんにゃく（アク抜き済み） １８０ｇ
- ☆水 1カップ
- ☆だしの素 小さじ１
- ☆しょうゆ 大さじ２
- ☆みりん 大さじ２
- ☆さとう 小さじ１
作り方
-
1
手羽先は関節の所で半分に切る
先の方は今回使いません。スープの出汁などに使ってください
-
2
糸こんにゃくは食べやすい長さに切る
大根は厚さ1～1.5センチの銀杏切りにし、5分茹でる
-
3
深さのあるフライパンに１を入れ、表面に薄く焼き色がつくまで焼く
-
4
２と☆を入れ、蓋をし、時々中を混ぜながら、大根が柔らかくなるまで弱火で20分程度煮る
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- 手羽先
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高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、
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