万能ネギとミョウガを乗せて☆肩ロース煮豚 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
豚肉に●を揉みこみ、ネットに入れる（なければそのままでもOKです）
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2
深さにあるフライパンにサラダ油をひき、１を入れてさっと焼き、☆を入れる
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3
落し蓋をし、時々上下を入れ替えながら、やや弱めの火加減で30分煮る
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4
粗熱がとれてきたら薄くスライスし、皿に盛り付ける
３の煮汁をお玉1杯半（１００ｃｃ位）入れ、煮汁に豚を浸らせ、味をしみこませる（1時間以上置いておくとよい）
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5
小口切りにした万能ネギとミョウガを乗せる
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- 豚かたまり肉
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