なめこおろしとワカメの冷やし蕎麦 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ☆を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく
-
2
なめこは熱湯でさっと茹で、冷水で冷やし水気を切る
わかめは水で戻し、水気を絞る
大根はすりおろし軽く水気を絞る -
3
そばは袋に書いてある通りに茹で、冷たい水で洗って水気を切り、皿に盛り付ける
2と万能ネギを乗せ、1をかける
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- 冷たい蕎麦
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