舞茸とえのき万能ネギのかき揚げ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 舞茸 ５０ｇ
- えのき ５０ｇ
- 万能ネギ １５ｇ
- ☆市販の天ぷら粉 ４０ｇ
- ☆水 大さじ４
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
えのきは長さを3等分に切る
舞茸は細く裂く
万能ねぎは3センチに切る
-
2
ボウルに１と分量外の天ぷら粉大さじ１を入れて全体に粉をまぶしつける
-
3
別なボウルに☆を入れて混ぜ、２を加えて衣を絡める
-
4
中火の油でカラリと揚げる
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- かき揚げ
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