大根と舞茸油揚げの炒め煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 大根 ２００ｇ
- 舞茸 ８０ｇ
- 油揚げ 1枚
- 人参 ５０ｇ
- ☆水 １００ｃｃ
- ☆だしの素 小さじ1/2
- ☆めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ１
- ☆しょうゆ 小さじ１
- サラダ油 適量
作り方
-
1
大根、人参は薄い短冊切りにする
油揚げも短冊切りにする
舞茸は食べやすく裂く
-
2
フライパンに油をひき、大根、人参を入れ、透明感が出てくるまで炒める
-
3
舞茸、油揚げ、☆を入れ、時々中を混ぜながら、蓋をし水気がなくなるまで煮る
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