チンゲン菜と海老エリンギの中華風炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
チンゲン菜は３～４ｃｍに切り、軸と葉に分けておく
-
2
エリンギは短冊切りにする
新玉ねぎは薄切りにする
海老は背わたをとって茹で、殻を剥く
-
3
フライパンにサラダ油をひき、エリンギ、新玉ねぎを入れて軽く炒める
チンゲン菜の軸を入れ、さらに炒める
-
4
３がしんなりしてきたら、チンゲン菜の葉と海老を加えて、柔らかくなるまで炒める
☆で味付けし、ごま油を回し入れる
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