厚揚げと茄子こんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る
ナスはやや大きめの乱切りにし、水にさらしアク抜きする
こんにゃくは一口大に切り、熱湯で2~3分茹でる
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2
鍋に1と☆を入れ、20分位煮る
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