茄子とえのき油揚げの旨塩焼うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
茄子は厚さ5ミリの半月切りにし、水にさらしアク抜きする
えのきは食べやすい長さに切る
油揚げは短冊切りにする
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2
うどんは1分茹でる
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3
フライパンに油をひき、茄子を入れて柔らかくなるまで炒める
えのきと油揚げを加え、さらに炒める
-
4
うどんと☆を入れて炒め合わせる
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- 焼うどん
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出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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