牛豚挽き肉入り☆辛さ控えめ麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛豚合挽き肉 100g
- 胡麻油 大さじ1
- 豆板醤 小さじ1
- 絹ごし豆腐を角切りにする 1丁
- ★長ネギを粗みじん切りに盛り付け 1/3本
- ★にんにくパウダー 2振り
- ★醤油 大さじ2
- ★みりん 大さじ1
- ★砂糖 小さじ1/2
- ★水 100ml
- 水溶き片栗粉 大さじ1
作り方
-
1
熱したフライパンに胡麻油を入れ、挽き肉と豆板醤を加えて、中火～強火で1分炒める。
-
2
1に豆腐、★を加え、時々混ぜながら2分煮て、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみが付いたら、完成。
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- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
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