コーンと枝豆入り炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
豆腐はザルに乗せて水切りにする
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2
人参は薄い半月切りにする
えのきは２ｃｍに切る
豚は細かく切る
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3
フライパンに豆腐を入れヘラで崩しながら、汁気がなくなるまで炒める
いったん取り出す
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4
フライパンに油をひき、豚肉を炒める
色が変わったら人参、えのきを加え、柔らかくなるまで炒め、凍ったままのコーンと枝豆を入れてさらに炒める
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5
豆腐を戻し入れ、☆で味付けし、溶き卵を回し入れる
卵が固まってきたら全体を混ぜ合わせ火を通す
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- 炒り豆腐
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