豚レバーともやしにんにくの芽の韓国風炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
豚レバーはたっぷりの水につけ、何度か水を交換しながら血抜きする（20分程度）
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2
水気をきり、●の調味料に２０分漬け込む
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3
２の水気を拭き取り、片栗粉をまぶす
サラダ油をひいたフライパンに重ならないように入れて両面こんがり焼く
いったん取り出す
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4
フライパンにサラダ油と、４～５ｃｍに切ったニンニクの芽を入れて１～２分炒める
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5
もやしを加えて炒め、しんなりしてたらレバーを戻し入れ、☆で味付けする
ごま油を回し入れ、ひと混ぜする
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mint✩（返レポお休み中）
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さとママ36452020/06/04 16:14
もやしが少なめですが、美味しく頂きました。
ご飯が進む味でした。
次はもやしを増やしますね。
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