チンゲン菜と鶏肉たまごのオイスターチリソース炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- チンゲン菜 1株（１６０ｇ）
- 鶏もも肉 1枚
- ●塩コショウ 少々
- たまご 2個
- ☆スイートチリソース 小さじ２
- ☆オイスターソース 小さじ２
- ☆鶏がらスープの素 小さじ1/2
- ☆こしょう 少々
- サラダ油 適量
作り方
-
1
チンゲン菜は4ｃｍに切り、葉と軸に分けておく
鶏肉は一口大に切り、●を揉みこむ
-
2
熱したフライパンに油をひき、溶き卵を入れ大きく混ぜ、柔らかめの炒り卵を作り、いったん取り出す
-
3
油を少し足し、鶏肉を入れて炒める
火が通ったら、チンゲン菜の軸を加えて、透明感が出るまで炒める
-
4
チンゲン菜の葉を加えて炒め、☆で味付けする
２を戻し入れ、さっと混ぜ合わせる
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