絹さやとさつまあげ人参生姜の焼きうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- ゆでうどん 1食分
- 絹さや（鹿児島県産） ２０ｇ
- さつまあげ 1枚
- にんじん（栃木県産） ２０ｇ
- しょうが（高知県産） ５ｇ
- ☆オイスターソース 小さじ１．５
- ☆しょうゆ 小さじ１
- ☆こしょう 少々
- サラダ油 適量
作り方
-
1
絹さやは筋をとり色よく茹でる
さつま揚げは短冊切りにする
人参は皮つきのまま薄い短冊切りにする
生姜は皮つきのまま千切りにする
-
2
うどんは1分茹でる
-
3
油をひいたフライパンに人参と生姜を入れていためる
-
4
人参が柔らかくなったら、さつまあげ、うどん、絹さやを加えてさらに炒め、☆で味付けする。
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