えぼ鯛の刺身 レシピ・作り方
材料（1人分）
- えぼ鯛 1尾
- 大葉 適量
- つま 適量
- わさび 適量
作り方
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1
こんな魚です、よくスーパーにもあります、シズ、マメ、ともいいます。でも、刺身ではたべたことないとおもって、とうこうしました。
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2
おろして、なかぼねを、けぬきでぬきます。小さいので半身で刺身にしようとおもったので、
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3
包丁のみねをつかって、かわを引きます。いわし、あじ、きす、さんま、なども、みねをつかってひくといいですよ。いっかい挑戦してみてください
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4
ほら、きれいに、ぎんがわものこりました、あとはきって、わさび、つま、おおばでもりつけましょう。
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