甘くて柔らかい子いかの姿天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 子いか いか10ぱい
- 天ぷら粉 適量
- 油 適量
- レモン 8/1
- もと塩 適量
作り方
-
1
いかを目くちばし、なんこつをとる。
- 2 水と小麦粉で、天ぷらの衣をつくり、170度前後の油で子いかをあげます、2分位であがります。
- 3 カットレモンと、もと塩をそえる。もと塩の作り方は、味の素2にたいし、精製塩8を混ぜる、味の素は、塩にたいし、粒が大きいのですり鉢ですってまぜるとなおよいです 。
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- 料理名
- 子いかの天ぷら
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