茄子ともやし鶏肉のオイスター味噌炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
鶏は薄い一口大に切り、塩こしょうを振る
ピーマン、パプリカは細切りにする
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2
茄子は縦横半分にし、縦に5ミリ幅に切る
水にさらしアク抜きする
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3
☆を混ぜておく
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4
フライパンに鶏肉を入れてこんがりと焼き、いったん取り出す
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5
サラダ油をひき、茄子を入れ、しんなりするまで炒める
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6
ピーマン、パプリカ、もやしの順に加えて炒め、鶏を戻しいれる
３の調味料を入れ、水溶き片栗粉を回し入れ、汁気を閉じ込める
ごま油を入れてひと混ぜする。
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7
韓国産パプリカ
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高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、
お返事レポをお休みさせていただいています。
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夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが
出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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