手羽元と大根のさっぱり煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
油をひいて熱したフライパンに手羽元をならべ、中火で焼き目が着くように焼く。
(触らずに焼き目がついたら転がして次の面を焼く)
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2
大根は2㎝厚さの半月切りにする。
全面に焼き目がついたら、めんつゆと水、大根をいれる。
-
3
落し蓋をして中火で15分程度煮込む。
時々見て、あれば灰汁をとってください。
-
4
汁が半分位に煮詰まってきたら、お酢を回し入れ、さらに5分程度煮る。
-
5
完成！！！
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- 料理名
- 手羽元と大根のさっぱり煮込み
yomeko2009
はじめまして、yomekoです！
ほぼ和食しか食べない旦那さんと、9歳と2歳の歳の差兄妹のために、何かを少しずつ変えて、レパートリーを増やそうと試行錯誤中です。
ラクして美味しい！をモットーに頑張っています！
よかったら試してみてくださいね！
つくったよレポート大歓迎です、よろしくお願いします！
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