ひじき入りシソ焼き餃子 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ひじきはたっぷりの水に３０分つけて戻し、粗みじん切りにする
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2
ボウルに白菜とニラを入れ、塩少々を振り、しんなりしたらペーパーで包んで水気をギュっと絞る
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3
豚ひき肉と１と２と☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる
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4
餃子の皮に半分に切った大葉と３を乗せて包む。
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5
皿に片栗粉を適量振っておくと餃子同士がくっつかないです。
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6
油をひいたフライパンに餃子を並べ、底にこんがり焼き色がついたら水１００ｃｃを注ぎ、蓋をして水気がなくなるまで蒸し焼きにする（中火）
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