カジキマグロのムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 カジキマグロに塩、胡椒を振り小麦粉を茶漉しで均一に振りかけます。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、おろしにんにく入れて1を中火で焼きます。
- 3 2のマグロに少し焼き色が付いたら裏返し、蓋をして2～3分蒸し焼きにします。
- 4 3を皿に盛りつけます。
- 5 4のフライパンにバター、粉末バジル、レモン汁を加えて混ぜ、3のマグロの上にかけて出来上がりです。
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