いわしフライ☆大葉タルタルソース レシピ・作り方
材料（4人分）
- いわし（フライ用に開いてあるもの） 4尾
- 塩こしょう 少々
- 小麦粉 適量
- たまご 1/2個分
- パン粉 適量
- ゆで卵 1個
- ☆マヨネーズ 大さじ３
- ☆玉ねぎのみじん切り（水にさらしたもの） ３０ｇ
- ☆寿司酢 小さじ１
- ☆大葉（粗みじん切りにしたもの） 5枚
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
ゆで卵はみじん切りにする
-
2
１に☆を入れて混ぜ合わせる
＊玉ねぎはペーパーに包んで水気を絞って入れてください。
-
3
いわしに塩こしょうを振り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける
-
4
中火の油でキツネ色になるまで揚げる
皿に盛り、２のソースを添える
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- カテゴリ
- いわし
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