かぼちゃ・とうもろこし・ピーマンの夏野菜かき揚げ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- かぼちゃ ４０ｇ
- ピーマン 小１個
- とうもろこし（ゆでたもの） 可食部４０ｇ
- 天ぷら粉 大さじ３
- 水 大さじ３
- 揚げ油 適量
作り方
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1
かぼちゃはレンジで柔らかくし、１．５ｃｍ角に切る
ピーマンは種をとり、１．５cm大に切る
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2
とうもろこしは包丁で実を切り落とし、粗めにほぐす
-
3
１と２に分量外の天ぷら粉大さじ１を入れ、とうもろこしがバラバラにならないように粉を絡める
-
4
天ぷら粉と水を混ぜたところに３を入れてさっくり混ぜ、１８０度の油でカラリと揚げる
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5
お蕎麦と一緒にいただきました。
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