焼き茄子とキムチの冷やしうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ナスは厚さ１ｃｍに斜め切りにし、水にさらしアク抜きする
-
2
フライパンに油をひき、茄子を入れ、両面こんがりと焼く
-
3
うどんは２分茹で、流水で洗ってしめ、水気を切って皿に盛り付ける
茄子と白菜キムチ乗せ、おろし生姜を散らす
☆を混ぜた汁をかける。
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