魚丸あげと白菜の中華風炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
白菜の軸は一口大の削ぎ切りにし、葉はざく切りにする
葉と軸は分けておく
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2
玉ねぎは薄切りにする
人参は短冊切りにする
ピーマンは細切りにする
魚丸あげは１個を４等分に切る
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3
フライパンに油をひき、生姜のみじん切り、人参、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める
白菜の軸を加え、周りが透明になるまで炒める
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4
白菜の葉を加え、水を注ぐ。
蓋をし、白菜が柔らかくなるまで煮る
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5
ピーマンと魚丸あげを加え、☆の調味料で味付けする
グツグツしたら水溶き片栗粉でトロミをつけ、ごま油を回し入れ、ひと混ぜする。
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6
紀文魚丸あげ
こちらを使いました。
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