小松菜のおひたし レシピ・作り方
材料（1人分）
- 小松菜 3株
- 水 300ml
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 塩 小さじ1
- 本だし（顆粒） 小さじ1
- 鰹節 少々
作り方
-
1
水で洗った小松菜にラップをかけ600Wの電子レンジで2分半加熱します。
-
2
水にさらして冷ましたら、4㎝ほどに切り分ける。
-
3
沸騰したお湯に、酒、醤油、塩、本だしを入れダシ汁を作る。タッパーにダシ汁と小松菜を入れる。
-
4
冷蔵庫で30分。ダシ汁が冷えたら出来上がり。
器に盛り付けて鰹節を振りかけて完成！
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