鶏肉とブロッコリーのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏胸肉 1/2枚
- ブロッコリー 1/3株
- にんにく（チューブ） 小さじ1/2
- オリーブオイル 適量
- 鷹の爪 1本
- 塩、黒胡椒 少々
- 白ワイン（酒） 大さじ1
作り方
- 1 ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、1分程塩茹でする。
-
2
鶏胸肉をブロッコリーと同じ大きさに切り分ける。
- 3 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、刻んだ鷹の爪を炒め鶏胸肉を焼く。
- 4 軽く焼き色がついたところで、ブロッコリーを加える。
- 5 白ワインとにんにくを加えて、馴染んだ所で塩胡椒で味付けし完成！
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