大根と里芋厚揚げ豚肉の煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切り、塩少々（分量外）で揉み、水洗いする
大根は皮をむき厚さ１．５ｃｍの銀杏切りにし、竹串がすっと刺さるまで下茹でする
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2
豚は食べやすい大きさに切る
厚揚げはさっと茹でて油抜きし、食べやすい大きさに切る
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3
鍋に油をひき、豚肉を炒め、色が変わったら、☆と大根、里芋、厚揚げを加え、蓋をし３０分煮る
皿に盛り、大根の葉を散らす。
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mint✩（返レポお休み中）
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