塩サバと厚揚げのネギきのこあんかけ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
しめじは石突きをとって小房にわける
えのきは根元を切り、半分に切る
ネギは斜め薄切りにする。
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2
魚焼きグリルに厚揚げと半分に切ったサバを入れ、両面こんがりと焼く
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3
フライパンに油をひき、しめじとえのきを入れ、しんなりするまで炒める
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4
☆を入れ煮立ってきたらネギを加えてさっと煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。
皿に、サバと食べやすい大きさに切った厚揚げを盛り付け、上記のあんをかける。
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