ズッキーニのカレーそぼろ炒め レシピ・作り方

ズッキーニのカレーそぼろ炒め
  • 約15分
mint✩(返レポお休み中)
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カレーの風味が食欲増進。

材料(3人分)

  • ズッキーニ 1本(200g)
  • 豚ひき肉 150g
  • 玉ねぎ 100g
  • おろしにんにく(チューブ) 3cm
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • ☆水 100cc
  • ☆顆粒コンソメ 小さじ1/2
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆ウスターソース 小さじ1
  • ☆さとう 小さじ1/2
  • ☆カレーパウダー 小さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ1強
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 ズッキーニは5ミリ巾の半月に切る

    玉ねぎは5ミリ巾の薄切りにする
  2. 2 フライパンに油をひき、ひき肉と、にんにく、生姜を入れポロポロになるまで炒める
  3. 3 ズッキーニと玉ねぎを加え、玉ねぎに透明感が出るまで炒める
  4. 4 ☆を入れ全体がクッタリとしてきたら、水溶き片栗粉を入れてトロミをつける

きっかけ

旬のズッキーニを使って。

  • レシピID:1330012999
  • 公開日:2015/08/15
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ズッキーニ豚ひき肉
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