鶏ムネ肉で節約ヘルシー☆こりゃ旨いっから揚げ♪ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
ちこmama55
育ち盛りの子供たちの食欲に勝つべく、安い鶏ムネ肉で作る美味しいから揚げを研究していました。こちらのレシピで満足のいくから揚げを作れるようになりました。
材料（5-7人分）
作り方
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1
ジップロックに●の調味料を入れ、食べやすい大きさに切った鶏ムネ肉をいれてよく揉んでから2-3時間漬け込む。たまに裏返してください。
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2
油をフライパンに入れる。中火にする。
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3
一個ずつ片栗粉をまぶしていく。チラシの上に片栗粉を入れてまぶしていくと、後片付けがラクです。揚げる直前に片栗粉をまぶしていく。
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4
鶏肉を油に入れた時にジュワっと音がなる感じになったら、揚げていく。
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5
ほんのり色が付いたら取り上げる。写真を参照。
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6
火を少し強めて、２度揚げしていく。カリッとなったら取り上げる。焦げないように注意。
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7
お好みで野菜を添えて、お皿に盛ったら完成♪
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つくったよレポート（2件）
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m.MEG2016/04/14 13:03
チラシの上で粉をまぶすの良いですね(^^)夫婦でから揚げ大好きなのでペロリといただきました♡ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ﾉ -
ゴールデンアルジータ2015/07/05 22:06
卵白と片栗粉がポイントなんですね！
ムネ肉なのにとっても美味しくできました♪ごちそう様です(〃ω〃)
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