粗挽ソーセージ、ベーコン、豚肉のニンニク野菜炒め☆ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
人参は３ｃｍの薄切り。耐熱皿＋軽く水を振ってふんわりラップで３０秒加熱。
玉葱は薄くスライス。
ピーマンは太めの細切り。
ソーセージは斜め切り。
ベーコンは５mm位の拍子切り。
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2
キャベツは芯はそぎ切り。葉は食べやすい大きさに切る。
軽く水を振って耐熱皿に乗せ５０秒位、しんなりするまで加熱。
ジャガイモは串型切り。水をふり、レンジで串が通る位まで加熱する。
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3
フライパンに油をひき、スライスニンニクを炒め、香りを出す。
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4
食べやすい大きさに切った豚肉を入れて色が変わるまで炒める。
途中、粗挽きソーセージベーコンを入れて炒める。
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5
人参、キャベツの芯の部分を入れて炒める。
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6
玉ねぎ、ピーマン、キャベツの葉の部分を入れて炒める。
ジャガイモ、もやしを入れて炒める。
→この時、ジャガイモを崩さないように炒めます。
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7
全体にしんなりしたら白だし、味の素、塩コショウ、ブラックペッパー、あればクミンも加えて、サッと混ぜ炒め、味を整える。
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8
お皿に盛り付けて出来上がり。
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- 料理名
- 野菜炒め
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
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美味しい物を食べるのは心の栄養！みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡
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ttmt2017/10/16 20:27
美味しかったです！
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