牛肉の旨味たっぷり、きんぴら蓮根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
レンコンは皮をむいて水にさらしてアクを抜き、人参は千切りにする。
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2
熱したフライパンに油を引き、牛肉を中火で炒める。
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3
牛肉の色が所々赤いうちに、人参、レンコンの順に炒め合わせる。
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4
酒、みりん各大さじ1、砂糖大さじ2を入れてしばらくしてから醤油大さじ3を入れて汁気がほぼ無くなるまで炒りつける。
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5
火を止めて一味唐辛子をお好みでかけて、混ぜ合わせたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- きんぴら蓮根
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笛真珠2016/08/02 16:40
お弁当に入れました。甘さがちょうどよく、お肉の味も加わって深いお味が良かったです！
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