キャベツ、ネギ、長芋たっぷりお好み焼き＆チーズ レシピ・作り方
- 約1時間
- 1,000円前後
kuro豆sen米
子供たちはチーズ入りのお好み焼きが大好きです。チーズ入り、豚玉が我が家の定番のお好み焼きです。たっぷり作って、次の日のお昼や、冷凍してお弁当に使います。
材料（６人分）
作り方
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1
キャベツをあられ切りにして、洗ってざるに入れ水気を切る。
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2
☆で生地を作る。
小麦粉に少しずつ牛乳を入れて混ぜる。
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3
長いも、ほんだし、かつお節一掴み、あおさ一つまみを入れる。水を少しずつ入れて、とろっとした硬さにする。
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4
生地に青ネギ、天かす、卵を入れ、お玉で底からすくいあげるように混ぜる。
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5
混ぜ合わせたところ。
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6
フライパンを熱し一人前の生地をのせる。弱めの中火で焼く。チーズ入りはチーズを乗せる。
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7
豚ばら肉を乗せる。
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8
底が良い色になるくらい（約５分）焼いたら、ひっくり返す。
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9
豚肉が色よく焼けるまで、３～４分焼いたらひっくり返す。その後２分くらい焼いたら、お皿に盛る。
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10
お好みで、お好みソース、マヨネーズ、かつお節、あおさをトッピングしたら出来上がり。
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- 料理名
- お好み焼き
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