牛肉の野菜巻き巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 いんげんは筋を取る。人参は皮をむいて細く切る。洗って、レンジで２分２０秒加熱する。

   

2. 2 牛薄切り肉を広げ、いんげんと人参を並べて巻く。

   

3. 3 フライパンを熱し、油小１を敷いて、肉まきを転がしながら強めの中火で全体に焼き色をつける。

   

4. 4 砂糖、酒、みりん各大１を入れ、火を少し弱めて肉まきを転がす。

   

5. 5 醤油大１と2/3を入れ、汁がなくなるまで煎り付けたらできあがり。

   

6. 6 一口サイズに切って、お皿に並べる。