切り干し大根えのき水菜の味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
切り干し大根は水でさっと洗い、たっぷりの水に20分つけて戻す
水気を絞り、食べやすい長さに切る
エノキ、水菜は食べやすい長さに切る - 2 鍋に水と切り干し大根、エノキを入れ、柔らかくなるまで煮る
- 3 水菜を加え、さっと火を通したら、だしの素と味噌を溶き入れる。
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